这份名为《关于部分液体乳增值税适用税率的公告》指出，按照《食品安全国家标准—巴氏杀菌乳》生产的巴氏杀菌乳和按照《食品安全国家标准—灭菌乳》生产的灭菌乳，均属于初级农业产品，可依照《农业产品征收范围注释》中的鲜奶按13%的税率征收增值税；按照《食品安全国家标准—调制乳》生产的调制乳，不属于初级农业产品，应按照17%税率征收增值税。